Aseara am ajuns obosita si hamesita acasa dupa o zi de luni luuunga si obositoare. Pestele gatit in weekend imi facea cu ochiul din frigider dar parca as fi mancat altceva, ceva mai ... deosebit.
Dintr-o data, parca inspirata de un inger al retetelor, am vizualizat mancarea perfecta pentru aceasta seara de luni : BRUSCHETE
Nimic mai simplu !!! Aveam niste rosii in frigider, am luat una, am spalat-o si am taiat-o cubulete mici. Apoi am curatat 3 catei de usturoi pe care i-am strivit peste rosii. Am adaugat un strop de ulei de masline (cand vine vorba de ulei de masline, notiunea de un strop este, bineinteles, relativa :))), sare, piper, cimbru si busuioc si apoi am presarat cu darnicie patrunjel.
Painea am prajit-o in tigaie cu ulei de masline pentru ca eu sunt fan ulei de masline si e mult mai gustoasa asa, dar bineinteles ca ar fi mult mai sanatoasa prajita in aparatul de prajit paine, aka fara ulei.
Intre timp, amestecatura de rosii lasase si un pic de zeama...delicios ! Am pus rosii cu un pic de zeama pe o felie de paine si am inceput sa mananc cu disperare. Au iesit minunate si nu spun asta pentru ca imi era mie foame...
Acum stiu ce sa pregatesc pentru fete la pyjama party vineri !!! ;)
PS : din pacate imi era mult prea foame ca sa mai pierd timpul sa mai fac si poze...
PPS : toata operatiunea de preparare mi-a luat cam 15 minute
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu