Ponturi si Smecherii - deschidere de "rubrica"

Daca va mai aduceti aminte ce am invatat in liceu si unii chiar si in facultate, (stiu, stiu, va mai aduceti, ca doar nu sunteti asa batrani), o gramada de scriitori culegeau pe vremuri doine, legende si basme populare pe care le aflau pe cale orala, gen Miorita si cate altele, opere literare valoroase care s-ar fi pierdut daca nu ar fi facut ei acest efort . Dar pun pariu ca nimeni nu s-a gandit sa adune Ponturile si Smecheriile folosite din mosi stramosi la gatit. Acest tezaur de stiinta trebuie salvat !!

Asa ca, dupa cum ar spune unii, o noua rubrica se infiinteaza pe acest site : Ponturi si Smecherii va incerca sa reuneasca toate sfaturile bunicii, ale mamei si ale tuturor cartilor de bucate pe care le-ati citit (referitoare la gatit, bineinteles).

Pentru aceasta, am nevoie de ajutorul vostru, cum eu am doar o mama si doua bunici, ar fi minunat daca ati putea lasa si voi marturiile experientei din mosi stramosi.

Dar pentru ca stiu ca sunteti timizi, voi incepe eu :

Ponturi si Smecherii 1

Nu puneti niciodata sare pe ficateii de pasare in timp ce acestia se prajesc in tigaie sau inainte de a-i gati doarece se vor intari. Adaugati sare doar dupa ce sunt gata, pentru a ramane moi de se topesc in gura *.

*Sursa : mama

Daca aveti si voi un Pont sau o Smecherie, lasati un comentariu. Generatiile viitoare va vor fi recunoscatoare ;)