Test de Cultura generală in bucătărie

Cultura generala in bucatarie

Raspundeti la intrebarile de mai jos, lasati un comentariu cu raspunsurile corecte si adresa de email si veti primi raspunsurile corecte pe email, impreuna cu o surpriza : O carte de bucate scrisa de un bucatar faimos.








1. Un ingredient de baza pentru Rizoto este :
a) Parmezan
b) Ceapa
c) Martini






2. La sarmale se folosesc :
a) Foi de varza crude
b) Foi de varza murate
c) Frunze de artar






3. Pentru o friptura frageda de vita, muschiul trebuie taiat :
a) De-a lungul fibrei
b) Contra fibrei
c) Fibra trebuie scoasa

4. Ouale fierte nu se intaresc daca :
a) Se mentin calde cat mai mult (intr-un prospop)
b) Se baga in apa rece
c) Se crapa coaja imediat dupa ce au fost luate de pe foc







5. La ciorba de peste se adauga :
a) Paste
b) Orez
c) Cartofi






6. O persoana vegetariana nu mananca :
a) Carne si produse de origine animala
b) Carne
c) Produse vegetale







7. Piperul gri este :
a) Amestec intre piperul alb si piperul negru
b) O specie de piper care se gaseste doar in India
c) Nu exista piper gri






8. Un proverb zice ca este nevoie de 4 oameni ca sa prepare o salata perfecta : Un zgarcit sa toarne otetul, un risipitor sa puna uleiul, un intelept sa puna sarea si piperul si un …. sa le amestece :
a) Dansator
b) Uituc
c) Nebun







9. Galbenusul de ou are continut mare de :
a) Colesterol
b) Omega 3
c) Calciu






10. Zaharul este bun … :
a) De adaugat in ciorbe
b) Conservant
c) In curele de slabire